いちごについて

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感動いちごカンドーファームの「感動いちご」

■ コツコツと手間ひまかけて、愛情込めて。
コクと甘みがぎゅっと凝縮したイチゴです。

カンドーファームのイチゴは、土で育てることにこだわっています。
必要な養分を含んだ、質の良い土で栽培されたイチゴは、コクのある味わいになります。
カンドーファームでは、その上で更に、株の中で結実させるいちごの量を自然量の約半分ほどに限定。(半分は取り去ってしまいます)
これにより、限定されたいちごに養分が行き渡り、いちご本来の甘みとジューシーさが凝縮されるのです。

■ お客様が口にするものだから、安心であること。安全であること。
だから減農薬に努めます。
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作物は生き物です。人と同じように病気になることもあります。
病気になれば薬(農薬)を使わざるを得ませんが、きめ細かな管理で病気にかかることを防げば農薬は減らすことができます。
カンドーファームでは※1万田酵素を用い、イチゴの株自身を病虫害にかかりにくい個体に育てるとともに、管理者が毎日一株ずつ、葉の一枚一枚を確認してイチゴが健康であることを確認しています。

異常を見つけてすぐならば、※2化学農薬ではなく、※3非化学農薬で病虫害を退治することが可能になります。
カンドーファームでは、非化学農薬使用の場合も、お客様の手元に届く数日前には散布をせず、いちごの実に農薬が残らないよう配慮しています。

※1 万田酵素 / 53種類以上の原材料からつくられた発酵食品です。健康食品以外にも、スキンケアやペット向けのサプリメント、農業、水産・畜産分野にも役立てられています。
詳しくはオフィシャルページをご覧ください。 ■ 万田発酵株式会社

※2 化学農薬 / 農水省の農薬取締法で散布量や使用法に制限が義務付けられている農薬です。
※3 非化学農薬 / 人体に影響がなく、散布制限のない農薬です。(例:食品、植物抽出液、微生物など)