いちごの品種について

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カンドーファームでは、「おいCベリー」「章姫(あきひめ)」「紅ほっぺ」の三種のイチゴを栽培しています。どのイチゴも深いコクと甘みが特徴です。

● 章姫(あきひめ)

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久能早生と女峰を交配して選抜された品種。細く長い三角錐のような大粒の実で、酸味の少ないのが特徴です。香りも良く、完熟になると酸味はほとんどありません。甘く柔らかいイチゴが好きな方にはお薦めです。
デリケートな実ですので、輸送向きの品種ではありません。採れたてを農場で食べていただくのが最も美味しさを感じられる品種です。

● 紅ほっぺ

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「さちのか」と「章姫」を交配させた品種です。とても実が大きく、中まで赤く染まった実には果汁をたっぷり含んでいます。
「さちのか」のジューシーさと「章姫」の甘さをバランスよく兼ね備え、人気の高い品種です。

● かおり野

三重県農業研究所が1990年から交配をはじめ約20年をかけて2008年に公開された品種です。
その名の通り上品な香りが特徴で、穏やかな酸味とさっぱりとした甘さが特徴です。

引用:旬の食材百科